Bread

山食

小麦粉に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地を使う “湯種製法” で作った食パンは、もちもちふわふわの食感が特徴。
ベーカリーカフェイワゴーのモーニングでも使用している食パンです。

乳製品を使用して焼き上げているため、しっとりとした食感が自慢の食パンです。

特上と同じく乳製品を使用した生地で焼き上げております。特上と比べると、大きさがひとまわり小ぶりです。

フランスパンの生地を使用。しっかりとした食感がお好きな方にぜひ！

カナダのマニトバ州原産の小麦粉を使用しております。良い香りが特徴です。

フランスパンに似た生地を使用しています。レーズンやクルミがたっぷりと入っています。

卵を使用しているため、色が黄色みがかっています。甘口で何もつけなくてもおいしく、耳まで柔らかいのが特徴です。

マニトバ食パンの生地に北海道産の小豆を使用し、つぶあんを生地に練り込みました！トーストしてバターを塗るとあんバターに。おいしさ倍増です。

今日、あのパン食べたかったなぁ…
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